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Témoignages
Le cabinet Artésial Consultants, nous a accompagné durant 3 mois sur la réflexion de l’évolution de d’aucy frozen foods dans le marché européen du surgelé en abordant la problématique du point de vue du Plan Directeur Stratégique.
- Daniel PAGNIEZ, Directeur Général CGS – Groupe Pinguin Lutosa -
Ce travail mobilisateur de l’équipe de Direction, nous a permis de valider ensemble une cible industriel pertinente afin de pérenniser la production de légumes de nos adhérents Cecab.
Deux mois après la fin de la mission, nous avons enclenché 5 Millions d’€uros d’investissements structurant de notre métier sur notre site de Moréac, pour nous permettre d’améliorer notre rentabilité.
Merci à Gil et Franck qui ont su, au fur et à mesure de l’avancement du projet, faire émerger un consensus sur les directions à prendre.L’organisation des flux, facteur déterminant dans le métier de BONDUELLE Frais (salades 4° gamme), n’était plus en adéquation avec les facteurs clés de succès sur ce marché, la concurrence, très forte, s’exerçant sur le prix, le service aux clients et la qualité du produit. Il était indispensable de raccourcir le délai entre la coupe au champ et le magasin.
- M. Emeric BASTID, Directeur Général de Bonduelle Frais France -La baisse de notre taux de service, des changements lourds de planification de plus en plus fréquents, un contexte devenu conflictuel entre la planification, le commercial et la production, et des résultats de production qui ne s’améliorent plus nous ont amené à nous interroger sur la performance de notre processus planification.
- Stéphane HESLOT, Directeur Industriel Filet Bleu -
Afin de redéfinir efficacement celui-ci, nous avons choisi de réaliser un diagnostic complet de cette activité avec Artésial puis de mettre en place un groupe de travail pluridisciplinaire pour partager, définir et valider un processus mieux adapté à nos besoins actuels et futurs.
Ce travail de 6 mois nous a permis de mieux organiser et gérer la demande commerciale, de définir de nouvelles règles de planification (fréquence et taille des séries, niveaux de stocks visés), et de mettre en place un nouvel outil de planification.
Les résultats obtenus ont été immédiats et nous ont permis d’avoir une vision plus juste et réaliste de notre plan de charge à 12 mois, une meilleure prévision et anticipation des besoins en achats et personnel, et d’améliorer les performances taux de service de 2 points, notre TRG de façon sensible et une baisse des stocks de 5%.