agro-alimentaire

Les enjeux de votre industrie

performance outils industriels agro-alimentaireAmelioration continue performance des outils industriels
  • Un effet de ciseaux qui lamine les marges :
    • pression sur les prix par la grande distribution ;
    • une demande tirée vers le bas par la baisse du pouvoir d’achat ;
    • hausse de l’ensemble des coûts, sur le moyen terme ;
  • Le démantèlement progressif des protections nationales et européennes ;
  • Des surcapacités installées sur des bassins de production en perte de compétitivité ;
  • La consolidation de filières forcée par des acteurs à l’échelon européen ;

Dans un environnement peu lisible (marchés mondiaux, risque sanitaire, refus des OGM et des pratiques agricoles intensives) mais à fortes contraintes (chaîne du froid, réglementation, labels, écotaxe…) menacent la pérennité des entreprises les moins performantes et agiles.

Cette conjonction de menaces impose :

  • d’adapter ses capacités de production à l’évolution des marchés ;
  • d’optimiser la performance des outils industriels ;
  • de produire au plus juste et d’éviter tout gaspillage ;
  • d’être plus flexible et réactif aux aléas de la demande comme de l’offre ;
  • d’optimiser la profitabilité des produits « piliers » à gros volumes ;
  • de focaliser l’effort de R&D sur l’innovation plutôt que la course aux nouveautés ;
  • …

L'apport d'artésial consultants

Basé dans la première région agro-alimentaire d’Europe, artésial consultants accompagne depuis 1987 des entreprises régionales ou nationales parmi les leaders sur leur marché dans :

  • les produits carnés élaborés, charcuterie, salaisons,
  • les produits laitiers et spécialités laitières et fromagères
  • les produits traiteurs, plats cuisinés, la 4° gamme ;
  • la boulangerie, biscuiterie ;
  • etc…

Les fondements de notre approche

  • Piloter la performance par une vision globale et pertinente des flux et de l’organisation, conciliant la stratégie de notre client et le contexte réel de l’entreprise.
  • Animer au quotidien l’amélioration continue à tous les niveaux.
  • Impliquer tous les acteurs de l’entreprise.

Nos spécificités

  • Notre engagement au côté de l’Entreprise et ses équipes jusqu’à obtention des résultats.
  • Notre capacité de travailler avec tous les acteurs depuis les opérateurs jusqu’à l’équipe de direction et à les « embarquer » avec nous dans les projets.
  • Notre capacité à initier des démarches par la « petite porte » aussi bien que par la stratégie.
  • Notre équipe : des industriels forts de leur expérience opérationnelle de management en production et supply-chain.
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